Mandula / Prunus amygdalus

A mandula gazdag telítetlen zsírsavakban (főleg olajsav), amelyek segítik a “rossz” LDL-koleszterin csökkentését és a “jó” HDL-koleszterin szintjének növelését.

Tartalmaz flavonoidokat és E-vitamint, amelyek antioxidáns hatásuk révén védik az erek falát és megelőzhetik az érelmeszesedést.

alacsony glikémiás indexű, így nem emeli meg hirtelen a vércukorszintet.

Magas rost- és fehérjetartalma lassítja a szénhidrátok felszívódását – különösen hasznos cukorbetegeknek vagy inzulinrezisztenseknek.

Magas kalcium-, magnézium- és foszfortartalma segíti a csontok és fogak erősítését.

Különösen jótékony lehet csontritkulás megelőzésére menopauza után.